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中泰淀粉有限公司

木薯变性淀粉;木薯羟丙基二淀粉磷酸酯;木薯糊精;预糊化木薯羟...

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中泰淀粉晶饼透明点心肠粉年糕
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产品： 浏览次数：924中泰淀粉晶饼透明点心肠粉年糕 
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有效期至： 长期有效
最后更新： 2017-02-20 11:26
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详细信息
中泰淀粉晶饼透明点心肠粉年糕
1、本产品为中泰木薯变性淀粉；
2、本产品糊化后，晶莹、透明、光润，有较好的韧性和弹性；
3、抗冻性和冻融性好，冷藏过后解冻仍晶莹透明；
4、有Q性，软爽口感。
使用建议
1、适用于制作透明点心（如晶饼类）；
2、如粉水比例为1：1.4-1.5时，造型晶莹，纹饰玲珑，口感Q而不粘牙；
3、可与如汀面搭配使用；
与米浆配合制作的拉肠粉软滑爽口。
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